El Gobierno Regional La Libertad de acuerdo con las políticas establecidas por la actual gestión del gobernador, Luis Valdés Farías, y con el objetivo de fortalecer competencias laborales para el buen desempeño de los colabores de las empresas de servicios turísticos, desarrolló a través de la gerencia regional de Comercio, Exterior y Turismo, el Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR), y el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), cursos sobre “Técnicas de Atención en Restaurantes” y “Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos”.
El gerente regional, Alan Sisniegas Linares, dio a conocer que la entrega de 208 diplomas con valor oficial a empresarios y colaboradores del sector turismo, que aprobaron el curso que tuvo una duración de siete meses y se desarrolló en las localidades de Huamachuco y Trujillo.
En Huamachuco la entrega será el 17 de febrero a horas 11 de la mañana en el local de la Beneficencia Pública de Huamachuco. En Trujillo será el jueves 18 de febrero a horas de 9 de la mañana en el auditorio del Hotel Chimor.
En dichas localidades se contará con la asistencia de las principales autoridades. Durante el curso también se desarrollaron temas como: Técnicas de Cocina, Técnicas de Ingeniería Sanitaria, Gestión Operativa de Cocina y Diseño de Carta, Técnicas de atención al cliente para transportistas de servicio turístico, entre otros.
Las capacitaciones fueron gratuitas, cada curso tuvo un aproximado de 48 horas académicas y 9 días de duración de 48 horas académicas y 9 días de duración, señalaron los organizadores.
